Cuchillo para Verduras de Acero Inoxidable - 29cm

Detalle del Producto

Su principal fuerte es su hoja de acero inoxidable equipada con alvéolos antiadherentes. Estas pequeñas hendiduras ovaladas a lo largo del filo crean bolsas de aire entre el metal y el alimento, reduciendo la fricción al mínimo. Esto permite que los vegetales con mucha agua o almidón (como tomates, papas, pepinos o cebollas) se desprendan solos de la hoja tras cada pasada, agilizando el picado de manera increíble. Además, incorpora un mango negro ergonómico inyectado muy liviano que calza de forma anatómica en los dedos, asegurando un control absoluto y un agarre sumamente seguro y cómodo sobre la tabla de cortar.

Características Principales

• Largo Total de 29 cm: El tamaño perfecto y más equilibrado para picar con rapidez sobre cualquier tabla de cocina sin cansar la muñeca.
• Tecnología de Alvéolos Antiadherentes: Hendiduras laterales que evitan el efecto ventosa, permitiendo que las rebanadas caigan de forma limpia en cada corte.
• Acero Inoxidable Higiénico: Hoja sólida y de gran durabilidad que resiste los ácidos naturales de las verduras, no se oxida y evita la transferencia de olores.
• Mango Ergonómico Confortable: Estructura negra inyectada con curvas que reducen la fatiga en la mano durante usos prolongados y optimizan la precisión del trazo.
• Diseño Polivalente Santoku: Aunque su fuerte son las verduras, hortalizas y hierbas, su filo liso también lo vuelve excelente para trocear piezas de carne magra, pollo o pescado.

Recommendations de Uso y Cuidados

• Ideal para: Picar cebollas (brunoise o pluma), rebanar tomates, cortar papas, zanahorias, pimentones, zapallo italiano, picar finamente repollo, lechuga y hierbas como cilantro o perejil.
• Mantenimiento Sencillo: Para proteger el tratamiento antiadherente de los alvéolos y el filo liso, se aconseja lavar la pieza a mano con agua templada y una esponja suave justo después de usar. Evita el uso de lavavajillas y sécalo minuciosamente con un paño de cocina antes de almacenarlo.