Cuchillo Fileteador de Pescado y Carne de Acero Inoxidable - 35.5cm

Detalle del Producto

Su principal fuerte es su hoja alargada de acero inoxidable con el equilibrio ideal entre flexibilidad y firmeza. Este perfil aerodinámico permite contornear de manera impecable las espinas de pescados como el salmón o la reineta, separando la carne de una sola pasada limpia y fluida. Al estar fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una excelente resistencia a la humedad y la salinidad, previniendo la corrosión y asegurando una higiene superior. Además, incorpora un mango negro ergonómico inyectado de diseño anatómico y tacto cómodo, el cual garantiza un control total y un agarre antideslizante sumamente seguro, incluso cuando trabajas con las manos húmedas.

Características Principales

• Largo Total de 35.5 cm: Formato largo y estilizado que brinda el alcance idóneo para filetear piezas de pescado enteras o cortes de carne medianos a grandes con un único movimiento continuo.
• Hoja Flexible de Filo Liso: Geometría delgada optimizada para doblarse sutilmente bajo presión, permitiendo cortes quirúrgicos pegados a la piel, tendones o espinas.
• Acero Inoxidable de Alta Resistencia: Material higiénico y duradero que no altera el sabor de los alimentos, resiste manchas orgánicas y es muy fácil de limpiar.
• Mango Ergonómico Antideslizante: Estructura negra inyectada que reduce la fatiga en la mano y provee una sujeción firme que minimiza el riesgo de accidentes en la cocina.
• Especialista Marino y Carnicero: Ideal tanto para preparar cortes limpios de pescados planos y redondos, como para desgrasar lomos o limpiar piezas de vacuno y pollo.

Recomendaciones de Uso y Cuidados

• Ideal para: Filetear reineta, salmón, merluza, cortar láminas finas para sashimi o ceviche, retirar la piel de pescados, remover la grasa sobrante de lomos y limpiar pechugas de pollo.
• Mantenimiento Sencillo: Para preservar la flexibilidad de la hoja y el filo liso, se aconseja lavar a mano inmediatamente después de su uso con agua fría o templada, lavaloza común y una esponja suave. Sécalo por completo con un paño seco antes de guardarlo para mantener las propiedades del acero intactas.